烤栗子的做法,美食食谱

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“香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者,与桃、杏、李、枣并称“五果”,可见人们对栗子的喜爱和重视。

外面的炒板栗好贵好贵,所以选择自己烤栗子,用烤箱烤栗子,干净,快捷,方便。味道也相当的不错。”

“秋天到了,是吃栗子的黄金时节,一起动手做烤栗子吧~”

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

主料

  • 板栗500g
  • 白砂糖25G
  • 10g
  • 栗子适量
  • 板栗适量
  • 板栗500克

辅料

辅料

辅料

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  • 植物油1大勺,15ml
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖适量
  • 适量
  • 花生油适量
  • 白砂糖25克
  • 植物油15ML
  • 10克
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

香甜烤栗子的做法步骤

烤栗子的做法步骤

糖烤栗子的做法步骤

烤栗子的做法步骤

  • 1板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀,烤好后很好剥。 切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳) 搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘
  • 2放进预热好200度的烤箱。 白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处) 刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
  • 3刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
  • 1板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀
  • 2切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油,搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油
  • 3烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱
  • 4白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处)
  • 5刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可
  • 10bet官网中文 51准备材料
  • 10bet官网中文 62板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀
  • 10bet官网中文 73切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油,搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油
  • 10bet官网中文 84烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱,烤25分钟左右
  • 10bet官网中文 95白砂糖和开水混合,搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水
  • 10bet官网中文 106白砂糖要多点,开水少点(没开水,可以将白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,这样更麻烦!)
  • 10bet官网中文 117栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来(这时栗子已经开口了)。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处),糖水多刷点,更好吃!
  • 10bet官网中文 128刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
  • 10bet官网中文 131板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀
  • 10bet官网中文 142切好的栗子放入碗里,倒入15ML植物油
  • 10bet官网中文 153搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油
  • 10bet官网中文 164烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱。
  • 10bet官网中文 175白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。
  • 10bet官网中文 186栗子放入烤箱中层,上下火200度,烤25分钟左右后,把烤盘取出来。看看,栗子们都笑开嘴了噢~
  • 10bet官网中文 197用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处)
  • 10bet官网中文 208刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。

小窍门1、买栗子的时候,挑选颗粒饱满(用手捏一捏,空的,千万不要!一定是坏的),个头中等的栗子。不要买太大的,不易烤熟。

小窍门1、在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊。
2、用刀在栗子上划口子,可以使栗子烤的时候顺利裂开。
3、刷糖水的时候表皮不要刷太多。

2、在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊。

3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因,配方里提供的烤制时间仅供参考。栗子一定要完全烤熟,才会好吃哦。

4、用刀在栗子上划口子,可以使栗子烤的时候顺利裂口,如果不做这一步,小心烤箱炸开哟!

5、栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。

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